Chocerries je projektem švýcarské společnosti Chemport AG a institutu ILOL a.s. (Institute for Lifestyle Options and Longevity).
Chemport AG sídlící ve švýcarském Zugu se téměř 30 let věnuje uplatnění nových technologií v medicíně a zlepšování lidského zdraví.
ILOL a.s. sídlící v Praze se zabývá výzkumem a trendy v oblasti životního stylu, kvality života a faktorů ovlivňujících zdraví a dlouhověkost již od roku 2008. V posledních letech klade důraz převážně na prevenci a zdraví prostřednictvím výživy. Aplikuje také výsledky světových výzkumů a studií do konkrétních projektů a produktů. Jednou z hlavních oblastí výzkumu ILOL a.s. se staly i příznivé zdravotní a preventivní účinky čokoládových polyfenolů, katechinů a dalších látek přirozeně obsažených v čokoládě. Ve spolupráci se švýcarským Chemportem také pokračují ve výzkumu kyseliny hyaluronové.
Spolupráce společnosti Chemport AG a Institutu ILOL a.s. dala podklad k vzniku nových fortifikovaných čokolád. Vznikly tak The Hyalines, švýcarské pralinky obohacené o kyselinu hyaluronovou. Tyto pralinky se shledaly s úspěchem a nalezly vynikající uplatnění v prostředí kosmetologie,estetické medicíny a prevence stárnutí buněk
Vizí Chocerries je zvýšit povědomí o pozitivních účincích vysoce kvalitních čokoládových produktů, výrobních postupů šetrných k přírodě a základním surovinám a také správných výživových návycích populace. V Chocerries přispíváme k rozvoji znalostí a vzdělávání v oblasti zdravé výživy, prevence civilizačních onemocnění a délky i kvality lidského života – tzv. longevity. Proto v Chocerries vyvíjíme a vyrábíme lahodné a vysoce kvalitní pralinky, čokoládové produkty a produkty na bázi ořechů a ovoce. Všem produktům z dílny Chocerries ponecháváme živost a velmi vysoký obsah prospěšných látek pro lidské zdraví.
Záleží nám na tom, za jakých podmínek a v jakém prostředí vznikají vstupní suroviny, které při výrobě našich produktů používáme. Klademe důraz na to, aby suroviny, které využíváme pocházely z kontrolovaného pěstitelství a bioprodukce.
Myslíme i na to, jak se k Vám naše produkty dostanou. Materiál pro balení vyrábíme z pečlivě vybrané certifikované výroby. Nepoužíváme plasty, a to z důvodu, aby se mikroplasty nedostaly do našich výrobků a později do lidského organismu, půdy a oceánu. Záleží nám, jak na Vašem zdraví, tak blahobytu, snažíme se Vám předat maximum v podobě kvality, precizní práce a unikátního vzhledu.