Chocerries je projektem švýcarské společnosti Chemport AG a institutu ILOL a.s. (Institute for Lifestyle Options and Longevity).
Chemport AG sídlící ve švýcarském Zugu se téměř 30 let věnuje uplatnění nových technologií v medicíně a zlepšování lidského zdraví.
ILOL a.s. sídlící v Praze se zabývá výzkumem a trendy v oblasti životního stylu, kvality života a faktorů ovlivňujících zdraví a dlouhověkost již od roku 2008. V posledních letech klade důraz převážně na prevenci a zdraví prostřednictvím výživy. Aplikuje také výsledky světových výzkumů a studií do konkrétních projektů a produktů. Jednou z hlavních oblastí výzkumu ILOL a.s. se staly i příznivé zdravotní a preventivní účinky čokoládových polyfenolů, katechinů a dalších látek přirozeně obsažených v čokoládě.